急性胃炎是由各種原因引起胃黏膜急性炎癥。病變多局限于黏膜層，嚴(yán)重時(shí)可波及整個(gè)胃壁選肌層甚至達(dá)漿膜層。急性胃炎是一種可逆性病變，可在短期內(nèi)治愈。
急性胃炎分類方法目前尚不統(tǒng)一。以往國內(nèi)根據(jù)臨床分類：
?、偌毙詥渭冃晕秆?；
②急性腐蝕性胃炎；
③急性感染性胃炎；
?、芗毙曰撔晕秆住?/span>
國內(nèi)大多數(shù)教科書及專著按此分類。而國外多采用病因分類：藥物引起、應(yīng)激因素引起急性胃炎，或根據(jù)胃鏡所見和組織學(xué)分類等。1990年悉尼世界胃腸病大會(huì)推出“悉尼胃炎分類系統(tǒng)”。參照悉尼分類，汪鴻志等人著重病因?qū)毙晕秆追诸悾?br />
?、偎幬镄约毙晕秆?；
②應(yīng)激性急性胃炎；
?、劬凭约毙晕秆?；
?、芨g性急性胃炎；
⑤感染性急性胃炎；
?、藁撔约毙晕秆祝?br />
⑦食物中毒性急性胃炎；
⑧堿性反流性急性胃炎；
?、崛毖晕秆祝?br />
?、夥派湫晕秆祝?br />
?機(jī)械創(chuàng)傷性胃炎；
?其他。
急性胃炎病因很多，迄今尚未完全闡明。據(jù)汪鴻志等人報(bào)道，目前已知病因有如下幾種：
?、偎幬铮撼Ｒ姷氖欠晴摅w類抗炎藥物，包括阿司匹林，抗腫瘤藥等；
?、趹?yīng)激因素：顱腦疾病及手術(shù)，燒傷及嚴(yán)重創(chuàng)傷，心、肺、肝、腎等器官功能衰竭，大量應(yīng)用腎上腺皮質(zhì)激素等；
③酒精：由于大量酗酒后引起急性胃炎很常見；
④腐蝕性化學(xué)物質(zhì)：強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、來蘇兒、金屬及非金屬腐蝕劑等；
?、莞腥疽蛩兀杭?xì)菌、病毒等微生物感染，伴發(fā)全身的系統(tǒng)感染，免疫功能低下時(shí)的繼發(fā)感染。在臨床上最常見的是由細(xì)菌及其毒素污染食物引起的急性胃炎；
?、尬葛つと毖⑷毖?；
?、呤改c液反流；
?、嗖涣硷嬍沉?xí)慣及粗糙變質(zhì)食物；
⑨放射損傷和胃的機(jī)械牲趕損傷。
急性胃炎的各種痛因直接或間接削弱胃黏膜防御機(jī)制某一環(huán)節(jié)或多種環(huán)節(jié)，即攻擊損傷因子與防御因子平衡遭到破壞而發(fā)病。在急性單純型胃炎中也包括大量食入不易消化之食物，飲入高度辛辣的食物引起者。
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