胃部疾病的發(fā)生幾率較高，發(fā)病人群廣泛，種類復(fù)雜。不同類型的胃疾病有著各不相同的發(fā)病癥狀，對(duì)于它們的治療與養(yǎng)護(hù)，也就需要采取不同的方式方法。
對(duì)于幾種常見的胃病類型，在日常的飲食上需要遵循以下原則：
潰瘍性胃病
1.少量多餐，每天進(jìn)食五餐或六餐，注意定時(shí)定量，避免過(guò)饑過(guò)飽。選用易消化、營(yíng)養(yǎng)成分集中的食物。
2.適宜用餐類型：宜用蒸、熬、煮、氽、燴等烹調(diào)方法，油炸食品禁食。
3.忌用粗纖蔬菜水果，過(guò)硬或難以消化的干燥性食物也應(yīng)少吃。忌吃生冷、辛辣、酸腐的食物。
淺表性胃炎
1.少量多餐，單日進(jìn)食五餐或六餐。可以適量多飲無(wú)糖牛奶、蘇打餅干，可以吃堿性較大的食物。
2.適宜用餐類型：宜用蒸、熬、煮、氽、燴等烹調(diào)方法。忌用煎、炸、烹、溜、燒、生拌的食物。適量的食用黃油或奶油能夠起到抑制胃酸分泌的效果。
3.避免食用粗纖維蔬菜，不宜大量飲用茶水、咖啡等。過(guò)甜的食物也應(yīng)避免食用。
萎縮性胃炎
1.少量多餐，每日 6 餐，選擇易消化的食物?？蛇m量增加醋調(diào)味并助消化。
2.含鐵食物可以適量食用，蛋白質(zhì)也可適量補(bǔ)充。進(jìn)食新鮮綠葉蔬菜，如番茄、油菜、菠菜、胡蘿卜等。進(jìn)食肉汁及濃肉湯有助于胃液分泌。
3.堿性較大的食物應(yīng)該限制食用，面條、饅頭、奶油、黃油等能中和胃酸分泌的食物。
總體來(lái)說(shuō)，胃疾病患者，在食物的選擇上，應(yīng)多以松軟食物為主，韌性較大、焦脆的食物要盡量少吃或不吃，盡量減少胃的工作負(fù)擔(dān)。湯類應(yīng)飯前飲用，飯中或飯后要盡量控制飲水。胃病患者在入睡前三小時(shí)內(nèi)就應(yīng)停止進(jìn)食，如感到饑餓，可以適量飲用溫水來(lái)沖淡饑餓感覺。
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