腸道疾病是腸道發(fā)生并生病變，引起的消化吸收障礙，以及食欲不振、惡心嘔吐、腹疼等一系列癥狀。腸道疾病患者，一定要注意日常的飲食，科學(xué)合理的食物攝入，有助于腸道疾病的好轉(zhuǎn)。
1. 足夠的熱量：很多人認(rèn)為腹瀉病人應(yīng)少食，那是錯(cuò)誤的。因?yàn)?a href='/xhnk/zhengzhuang/bianmi/' target='_blank'>腹瀉時(shí)，消耗明顯增加，所以要求總能量的供應(yīng)也要隨之增加，為了減輕胃腸負(fù)擔(dān)，可選用流質(zhì)或半流質(zhì)。
2. 合理蛋白質(zhì)：急性期腸道內(nèi)，細(xì)菌腐敗作用強(qiáng)，應(yīng)當(dāng)適當(dāng)限制蛋白質(zhì)攝入量，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)能增加腐敗作用，但酸牛奶可以食用，應(yīng)盡量選用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如魚、蛋、奶、瘦肉等，同時(shí)供應(yīng)豐富的蔬菜，病情好轉(zhuǎn)時(shí)適當(dāng)增加蛋白質(zhì)供應(yīng)量。
3. 充足碳水化合物：碳水化合物供應(yīng)量應(yīng)占總能量的60%-65%，可給予細(xì)面條、大米粥等易消化的食物，而且燉的時(shí)間盡可能長(zhǎng)一點(diǎn)，使之便于消化吸收。
4. 限制脂肪：盡用油炸、煎的食物及肥肉、豬肉等含脂肪多的點(diǎn)心，適當(dāng)增加豆類、豆制品及新鮮蔬菜。
5. 低膳食纖維：忌用含粗纖維多的水果和蔬菜，可用少量生蘋果泥，因蘋果中的果膠有止瀉的作用。
6. 豐富的水、維生素和礦物質(zhì)：應(yīng)注意水分的充分補(bǔ)充，可給予米湯、果汁等，可將蔬菜、水果等做成菜湯食用。急性腸炎患者由于消化吸收功能障礙，故在烹調(diào)是應(yīng)盡量采用蒸、煮、燴、燉等方法，使食物便于消化吸收，另外為減輕胃腸道負(fù)擔(dān)，應(yīng)少食多餐，每天進(jìn)餐5-6次。
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